Lunchmeny vecka 4
130:- inkl sallad, bröd, kaffe & kaka
Serveras 11-14
Måndag
Svamprisotto, rostad morot, tryffelmajo, Parmesan.
Fiskknyte, räkor, vitvinsås med örter och citron, smörslungad potatis.
Köttfärslimpa, messmörsås, saltgurka, rostad potatis
Tisdag
Sydfransk Grönsaksgryta, aioli, vitlöksbröd.
Tonfisksallad, bakade ägg, salsa verde, haricouvertes, kapris, friterad potatis.
Fläskfilegryta med salsiccia, vin och grädde, potatisstomp med olivolja, rostad vitlök, persilja.
Onsdag
Morotssoppa m apelsin, ingefära och chili. Cheddartoast.
Torsk, bacon, champinjon, rödvinssky, potatismos
Stekt kyckling, cidersås, bakade lökar, äppelmos med rosmarin och kanel, rostad potatis
Torsdag
Pinsa, västerbottensost, cf, tångcaviar, picklad lök, citron,
Strömming med mos, smör, lök och lingon.
Oxbringa, senapsrostade rotfrukter, surkål med kummin och varmrökt sidfläsk, pepparrotcreme.
Fredag
Vintersallad med friterad halloumi, chilimajo
Sej med räkor, pepparrot, skirat smör, dillslungad potatis.
Wallenbergare.
Alltid på Zmak
Zmak´s sallader 159:-
Räkor eller kyckling
Zmak´s fisk & skaldjursgryta 179:-
