Lunchmeny vecka 35
130:- inkl sallad, bröd, kaffe & kaka
Serveras 11-14
Måndag
Tandoribakad blomkål, daal, cashew.
Ångad lax, hollandaise, stomp med rom, dill och pepparrot.
Strimlad biff "asianstyle", gochujangmajo, jasminris.
Tisdag
Galette med kantareller och gruyere.
Fiskgryta med äppelmust, veteöl, musslor, örtaioli
Köttfärslimpa, västerbottenspure, gräddsås, lingon & pressgurka.
Onsdag
Halloumiburgare, rotfruktschips, tryffelaioli.
Strömming med mos, lök, lingon och smör.
Kycklinglårfile, bönsalsa, fetasmashad potatis, picklad lök
Torsdag
Burratasallad med jordgubbar, melon, basilika och pinje.
Pasta frutti de mare
Rostbiff med ljummen potatissallad, lökringar, saltgurka, vispad honungssmetana.
Fredag
Västerbottenpaj, tångcaviar, isad silverlök, cremefraiche.
Sej, löjromscreme, krossad färskpotatis med brynt smör, gräslök och dill.
Högrevsbiffar, rostade rotsaker, pepparrotsbea, bakade tomater
Alltid på Zmak:
Zmak´s sallader 159:-
Räkor eller Kyckling
Fisk & skaldjursgryta 189:-
