Lunchmeny vecka 38
135:- inkl sallad, bröd, kaffe & kaka
Serveras 11-14
Måndag
Svamp och auberginelasagne, parmesan.
Laxfjäril med matjeshack, kavringcrumble, brynt smör och potatis
Hoisinbakad fläskytter, lime och chilimarinerad kål, ris, chilimajo.
_
Tisdag
Pokebowl med friterad halloumi, mango, avocadocreme.
Fiskfrikasse med kräftstjärtar och dillslungad färskpotatis.
Pasta med kantareller, karljohan och grädde, lufttorkad skinka och parmesan.
Onsdag (Restaurangen abonnerad från klockan 13.00)
Primörer med holladaise, tångkaviar, friterad potatis.
Sej , hummersås, sockerärtor, skaldjursskojs
Stekt kyckling med salvia, taleggio, marsalasky och rostad potatis
_
Torsdag
Fransk omelett, tomat, mozzarella, basilika.
Grönärtssoppa med prosecco, bakad fisk, mini pilgrimsmusslor, lättvispad grädde.
Färsbiff med pommes, bea, tomatsallad
_
Fredag
Libapizza med burrata, hothoney och pistagenötter.
Havets Wallenbergare.
Nattbakad ryggbiff, klyftpotatis, portvinsky, lökringar, tryffelaioli
Alltid på Zmak
Zmak´s sallader 159:-
Räkor eller kyckling
Zmak´s fisk & skaldjursgryta 189:-
