Lunchmeny vecka 39

125:- inkl sallad, bröd, kaffe & kaka

Serveras 11-14

Måndag

Ravioli med svamp, tryffelolja, spenat, semitorkad tomat

Torsk med hollandaise, sparris & potatis.

Kycklinggryta med vin, grädde, kantareller & ris

Tisdag

Risotto med bakade rotfrukter & parmesancreme.

Fisktaco med avocadocreme & picklad lök.

Briegratinerade färsbiffar med fikonsky & rostad potatis.

Onsdag

Potatis och västerbottenspaj, tångcaviar, lök, cremefraiche.

Fiskgratäng med pistou & potatispure

Norrländsk carbonara.

Torsdag

Gnocci med caponata och parmesan.

Kräftsoppa, bakad fisk, morot, cognacsgrädde

Fläskytterfile med honung och dijonsås, ugnsbakade äpplen, lökar och potatis.

Fredag

Kantarellsoppa med gruyere toast.

Varmrökt laxsallad, bakat ägg & dijonaise.

Biff Rydberg

Alltid på Zmak:


Zmak´s sallader 149:-

Räkor eller Kyckling

Fisk & skaldjursgryta 159:-